Medan
(harianSIB.com)Harga cabai merah di Sumatera Utara kembali melonjak, menembus Rp85.000 per kilogram di sejumlah
pasar tradisional, seperti di Kabupaten Langkat, Deli Serdang, dan Kota Medan. Di tingkat pengecer, harga bahkan lebih tinggi, mencapai Rp90.000 per kilogram.
Pengamat ekonomi, Gunawan Benyamin menilai, lonjakan harga ini masih bersifat sementara. Ia memperkirakan pekan depan harga cabai merah maupun cabai hijau akan bergerak di kisaran Rp50.000 hingga Rp60.000 per kilogram, sedangkan cabai rawit berpotensi berada pada rentang Rp45.000 hingga Rp60.000 per kilogram.
"Artinya, meski ada peluang turun, harga cabai tetap tergolong mahal," jelasnya, Minggu (7/9/2025).
Menurut Gunawan, pasokan dari Jawa akan sangat berperan dalam menekan harga cabai di Sumut. Saat ini, produksi lokal sebenarnya cukup, namun tingginya permintaan dari provinsi tetangga membuat distribusi cabai Sumut banyak mengalir keluar daerah. Kondisi musim kemarau juga menyebabkan hasil panen di sejumlah wilayah Sumut tidak sebaik pada kuartal I-2025.
Di Jawa sendiri, harga cabai merah ikut naik dari sekitar Rp20.000 menjadi Rp30.000 per kilogram akibat meningkatnya permintaan.
"Selama distribusi cabai dari Jawa tetap lancar, saya optimistis harga cabai di Sumut akan mulai turun awal pekan depan dan menemukan titik keseimbangan baru sekitar Rabu," pungkas Gunawan. (*)