Medan(harianSIB.com)
Harga cabai merah kembali melonjak di Kota Medan pada awal pekan ini. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), harga cabai merah kini mencapai sekitar Rp79.200 per kilogram, naik dari posisi Rp72.000 per kilogram pada Jumat pekan lalu.
Kenaikan ini dipicu oleh terbatasnya pasokan di awal pekan. Di beberapa daerah sekitar Medan, harga bervariasi. Di Deli Serdang, cabai merah dijual di kisaran Rp67.000-Rp73.000 per kilogram, sementara di Berastagi dan Kabanjahe, harganya justru turun menjadi Rp70.000-Rp80.000 per kilogram dari sebelumnya di atas Rp80.000.
Di Pasar Petisah, harga cabai merah kini menyentuh Rp84.000 per kilogram, setelah sempat anjlok ke Rp35.000 per kilogram pada akhir pekan lalu akibat intervensi pasokan pemerintah.
Ekonom Gunawan Benyamin mengatakan, turunnya harga cabai di wilayah pegunungan seperti Kabupaten Karo, bisa menjadi sinyal awal potensi penurunan harga di dataran rendah. Namun, saat ini harga di Medan masih terdorong oleh terbatasnya pasokan cabai kardus di awal pekan.
Baca Juga: Panitia Natal Purasitabor Sumut 2025 Audiensi ke Wali Kota Medan Selain cabai, harga daging ayam juga diperkirakan akan naik dari kisaran Rp28.000-Rp35.000 per kilogram. Kenaikan ini disebabkan oleh meningkatnya harga jagung sebagai bahan pakan ternak yang kini mencapai Rp6.200-Rp6.400 per kilogram, serta berkurangnya pasokan ayam potong akibat penurunan produksi sekitar 7 persen di kandang.
"Jika penurunan permintaan pada November tidak sebesar proyeksi, harga daging ayam berpotensi naik Rp1.000 hingga Rp2.000 per kilogram, meski kemungkinan akan kembali stabil setelah pasokan menyesuaikan," ujar Gunawan, Senin (27/10/2025). (*)