Sushi merupakan makanan khas Jepang yang kini juga digemari masyarakat Indonesia. Makanan ini terbuat dari gulungan nori yang berisi daging ikan dan sayur serta dilengkapi dengan shoyu.
Isian sushi pun bermacam-macam, ada tuna, salmon, gurita, udang dan lainnya. Sejumlah tempat pusat perbelanjaan di kota-kota besar saat ini sudah ada restoran yang menyediakan menu Sushi.
Namun jika kamu tak sempat atau ingin membuat sendiri, itu bukan suatu masalah. Justru kamu bisa lebih hemat dan rasanya tidak jauh dengan yang di restoran sushi.
Dirangkum dari berbagai sumber, ini cara mudah membuat sushi di rumah:
Bahan
- Nasi jepang/nasi biasa yang sudah dicampurkan garam dan sedikit cuka
- biji wijen
- nori (rumput laut lembaran)
- ikan tuna, salmon, ayam (sesuai selera untuk isian sushi)
- 1 buah mentimun, potong memanjang dan buang bijinya
- 1 buah wortel, potong memanjang
- telur dadar
Bahan pelengkap sushi
- Shoyu (kecap asin)
- wasabi
- mayonaise
- penggulung sushi
Cara membuat sushi
1. Campurkan nasi dengan biji wijen
2. Siapkan penggulung sushi yang sudah dilebarkan
3. Taruh nori di atas penggulung sushi, bagian nori yang mengkilap ada di posisi bawah
4. Letakkan nasi dan ratakan hingga lembaran nori tertutup. sedikit ditekan
5. Tambahan potongan mentimun, wortel, ikan dan mayonaise
6. Gulung sushi dengan penggulung. pada step ini kamu akan sedikit kesulitan. butuh kesabaran dan ketelitian saat menggulung
7. Ketika gulungan berhasil, potongan sushi menjadi beberapa bagian
8. Siapkan wasabi dan shoyu, sushi sudah bisa dinikmati. (dtf/f)