Risol mayo jadi camilan yang sangat mengenyangkan dan tentunya nikmat di lidah. Apalagi jika disajikan hangat-hangat dengan cocolan saus sambal. Untuk membuatnya memang dibutuhkan kesabaran karena kulitnya harus dibuat satu per satu.
Sebenarnya ada cara simpel untuk menyiasati agar tak makan waktu membuat kulitnya. Gunakan saja roti tawar yang bertekstur lembut. Ingin membuat risol dengan roti tawar di rumah? Berikut resepnya.
Bahan : 8 lembar roti tawar, 1 butir telur rebus, 1 butir telur (dikocok lepas untuk perekat roti), 3 sdm mayonaise, 4 buah sosis (potong-potong), 1 bungkus tepung roti, sejumput garam
Cara membuat:
- Giling roti tawar sampai tipis, bisa menggunakan gelas
- Hancurkan telur rebus dengan campuran mayonaise dan garam
- Rebus sosis
- Masukkan isian mayo dan sosis ke roti tawar
- Rekatkan tepian roti dengan telur.
- Celupkan roti ke sisa telur
- Balut dengan tepung roti. Diamkan selama 5 menit
- Panaskan minyak goreng. Goreng risol sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan saus atau cabai sesuai selera. (dream.co.id/f)