Jakarta(harianSIB.com)
Papan "For Rent" dan "Closed" kini mudah ditemui di Singapura. Sektor kuliner menghadapi gelombang penutupan terburuk dalam hampir dua dekade, dengan lebih dari 3.000 bisnis F&B menghentikan operasi tahun lalu, sekitar 250 per bulan, melansir Channel News Asia dan dikutip dari CNBC Indonesia.
Banyak di antaranya adalah usaha turun-temurun, seperti Ka-Soh, restoran Kanton berusia 86 tahun yang tutup pada 28 September.
"Kalah," ujar pemilik generasi ketiga Cedric Tang. "Kami tak bisa terus naikkan harga untuk tetap terjangkau, hingga tekanan biaya membuat kami tidak sanggup."
Baca Juga: Event Nasional dan Internasional Dongkrak Kunjungan Wisatawan ke Sumut Burp Kitchen & Bar dan seluruh jaringan Prive Group juga tutup, serta dua restoran berlabel Michelin Guide. Mantan pemilik restoran Chua Ee Chien menyatakan, "Bahkan restoran yang paling sehat pun tidak bisa bertahan."