Parapat (harianSIB.com)
Sub Kordinator Edukasi Kementerian Pariwisata Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) di sela-sela kegiatan W20 Summit menggelar bimbingan teknis (bimtek) meningkatkan sumber daya manusia (SDM) bidang usaha kuliner makanan, di Hotel Khas Parapat Kecamatan Girsang Sipanganbolon, Rabu (20/7/2022).
Sub Koordinator Bidang Edukasi Kemenparekraf Frianty mengatakan SDM pelaku usaha kuliner di destinasi super prioritas Danau Toba wajib didorong dan ditingkatkan agar mampu menyiapkan makanan yang bersih kepada wisatawan.
"Topik bimtek bidang usaha kulinary kolektif pengolahan bahan-bahan makan lokal yang bersih (higienis), sehingga layak disajikan kepada wisatawan," katanya.
Disampaikannya, bimtek diikuti 100 peserta berasal dari Gema Santri dari Pondok Pesantren sekitar kawasan Danau Toba.
Para peserta dibina oleh Ketua Indonesia Gastronomi Network Fita Datau dan Chef Hotel Humbang Hasundutan Erwin D Tamba. (D9)