Pematangsiantar(harianSIB.com)
Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Pematangsiantar melaksanakan kegiatan Safety Food dalam rangka memastikan keamanan pendistribusian Makanan Bergizi Gratis (MBG) bagi pelajar.
Kegiatan ini berlangsung di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Pematangsiantar, Senin (19/1/2026), sekitar pukul 07.00 WIB.
Safety Food tersebut dipimpin Kasi Dokkes Polres Pematangsiantar Anita R Turnip, bersama Devi Amelia. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh terhadap makanan dan minuman yang akan dibagikan kepada para siswa penerima manfaat.
Anita menjelaskan, pemeriksaan dilakukan menggunakan metode organoleptik, yakni pengecekan rasa dan warna makanan. Selain itu, tim Dokkes juga menguji kandungan berbahaya seperti boraks, nitrit dan formalin guna memastikan makanan benar-benar aman dikonsumsi.
Baca Juga: Polres Pematangsiantar Amankan Empat Sepeda Motor Berknalpot Brong Menu
MBG yang disiapkan bagi siswa TK, SMP, dan SMA terdiri dari nasi putih, ayam goreng kalasan lengkap dengan selada, sayur tumis labu siam, tahu sambal balado, serta buah melon sebagai pelengkap gizi.
Tak hanya melakukan pemeriksaan, tim Dokkes juga memberikan edukasi kepada petugas dapur. Edukasi tersebut meliputi cara mencuci sayur dan buah dengan benar hingga benar-benar bersih, langkah-langkah mencuci ompreng (wadah makanan) sesuai standar kebersihan, serta tata cara pengisian makanan agar tetap higienis.