Medan(harianSIB.com)
Ketua TP PKK Kota Medan, Airin Rico Waas mendorong kader PKK di setiap kecamatan untuk terus mengembangkan pangan lokal agar tidak sekadar hadir di ajang lomba, tetapi juga menjadi bagian dari menu sehari-hari masyarakat.
Hal itu disampaikannya saat membuka Lomba Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tahun 2025 di Gedung PKK Medan, Selasa (16/9/2025). Menurutnya, pangan lokal perlu dilestarikan sehingga dapat menjadi ikon khas daerah masing-masing.
"Ibu-ibu PKK diharapkan tidak hanya berhenti pada lomba, tetapi menu yang sudah diciptakan juga bisa hadir hingga ke meja keluarga masing-masing," ujar Airin yang juga menjadi Juri Kehormatan pada kegiatan tersebut.
Dalam kesempatan itu, Airin tampak antusias mencicipi aneka olahan pangan dari 21 kecamatan se-Kota Medan. Ia juga berdialog dengan para peserta mengenai proses pembuatan menu sekaligus mengapresiasi kreativitas mereka dalam mengolah bahan lokal menjadi sajian sehat dan menarik.
Baca Juga: Serap Aspirasi Warga Medan Area, Rico Waas Apresiasi Pemanfaatan Lahan Tidur Jadi Produktif Airin menegaskan, penganekaragaman konsumsi pangan merupakan amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Karena itu, pemerintah daerah bersama masyarakat wajib memenuhi kebutuhan gizi sesuai potensi dan kearifan lokal guna mewujudkan hidup sehat, aktif, dan produktif.
Selain mendorong konsumsi pangan bergizi seimbang, Airin juga mengajak masyarakat mendukung gerakan Stop Boros Pangan serta menjadikan ikan sebagai pilihan rutin di meja makan keluarga. "Ikan menyehatkan, mudah diperoleh, dan merupakan identitas kuliner Kota Medan," ujarnya.