Jakarta
(harianSIB.com)Perjalanan
mudik sering memakan waktu berjam-jam, sehingga tubuh tetap memerlukan asupan energi. Oleh karena itu, menyiapkan
camilan sehat menjadi hal penting untuk menjaga
stamina selama di perjalanan.
Agar terhindar dari mabuk perjalanan, sebaiknya hindari makan berat sebelum berangkat. Lebih baik membagi porsi makan menjadi lebih kecil atau cukup membawa camilan.
Camilan sehat juga membantu menjaga pola makan tetap seimbang, mengingat jadwal makan bisa menjadi tidak teratur selama perjalanan. Selain itu, duduk terlalu lama, terutama bagi pengemudi, berisiko menyebabkan sembelit dan kembung.
Berikut beberapa pilihan camilan sehat untuk perjalanan mudik Anda, dilansir dari CNN Indonesia.
1. Buah potong dan selai kacangSiapkan buah potong dan selai kacang dalam kotak bekal Anda. Selama perjalanan jauh, Anda memerlukan pangan yang menghidrasi dan berserat tinggi, salah satunya buah.
Buah membantu menjaga pergerakan usus tetap teratur dan mencegah sembelit. Buah untuk bekal misalnya apel, stroberi, dan pisang. Padukan dengan selai kacang atau selai almond untuk asupan protein.
2. Kacang-kacangan dan biji-bijianKacang-kacangan dan biji-bijian keduanya mengandung protein, lemak sehat, dan serat tinggi. Melansir dari Healthline, konsumsi lebih banyak kacang dan biji-bijian dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan menurunkan kadar gula darah.
Untuk memberikan tambahan energi di perjalanan mudik, siapkan kacang kenari, kacang almond, kacang mete, kacang macadamia, biji labu, dan biji bunga matahari.
3. Yogurt tawarJika membawa wadah pendingin sendiri, Anda bisa membawa bekal yogurt tawar atau yogurt tanpa pemanis tambahan. Sebaiknya pilih Greek yogurt sebab kandungan proteinnya lebih tinggi dibanding jenis lain.
Untuk menambah rasa dan manfaat, yogurt bisa ditambah buah kering, buah segar, dan kacang-kacangan.
4. Telur rebusTelur rebus bisa dimasukkan dalam kotak bekal karena mampu memberikan asupan energi selama perjalanan. Telur rebus penuh dengan lemak sehat, protein, vitamin B12, dan kolin.
5. AlpukatAlpukat cocok untuk Anda yang sedang diet rendah karbohidrat. Buah ini tinggi kandungan lemak sehat, serat, kalium, folat, vitamin C, dan E.
Buah bisa dikonsumsi begitu saja atau dihaluskan dan dinikmati bersama roti gandum.
6. Biskut dan kejuBiskuit memang pas dibawa sebagai bekal karena praktis. Namun, pilih biskuit dari biji-bijian utuh atau gandum utuh. Padukan dengan keju untuk mendapat camilan yang mengenyangkan sekaligus tinggi nutrisi.
7. Dark chocolate dan almond
Cokelat satu ini lebih rendah gula ketimbang jenis cokelat lain dan tinggi kandungan antioksidan.
Dark chocolate juga bisa memberikan energi dan stimulan karena kandungan kafein meski tidak setinggi kopi. Tambah segenggam kacang almond untuk asupan protein dan serat.(*)